Muitas religiões e sistemas éticos consideram a matança de animais como um pecado ou algo moralmente errado. Por exemplo, no budismo, matar qualquer forma de vida é considerado uma ação maléfica que leva a um carma negativo. Da mesma forma, no hinduísmo, matar animais, especialmente vacas, é considerado um pecado. Como Wendy Doniger escreve em seu livro The Hindu: An Alternative History (2009), o respeito pela vida animal é um dos elementos centrais dessa religião.
Entretanto, em outras tradições religiosas, a matança de animais não é diretamente proibida. No cristianismo, por exemplo, São Tomás de Aquino, em sua "Summa Theologiae" (1274), argumenta que Deus deu ao homem o domínio sobre os animais e é permitido usá-los de acordo com as necessidades humanas, inclusive para alimentação.