Kül Çarşambası'nda et yemek caiz midir? Kilise Hukuku'na göre dört tür oruç vardır: Niteliksel oruç (etli gıdalardan uzak durma), niceliksel oruç (öğün sayısını günde bir ile sınırlamak), katı oruç (niteliksel ve niceliksel orucu birleştirmek) ve Efkaristiya orucu (gece yarısından Efkaristiya'nın kabulüne kadar yemek yememek). Kül Çarşambası'nda Katolikler sıkı oruç tutmakla yükümlüdür ve bu nedenle et yemeyi kategorik olarak yasaklarlar.
Kül Çarşambası, Büyük Perhiz sezonunu başlatan gündür. Rahiplerin inananların başlarına kül serptiği bir kefaret günüdür ("Ey insan, toprak olduğunu ve toprağa döneceğini unutma; kefaretini öde ki sonsuz yaşama sahip olabilesin"). Günahlar için üzülme, düşünme ve iyileşmeye karar verme zamanıdır. Katolikler için Perhiz, Paskalya kutlamalarına bir hazırlıktır.
Kül Çarşambası ve Kutsal Cuma, ayin yılında sıkı oruç tutmanın zorunlu olduğu tek günlerdir. 14 yaş ve üzeri kişiler etli yiyeceklerden uzak durmakla yükümlüdür. Öte yandan, 18-60 yaş arasındaki Katolikler et yememenin yanı sıra, yenilen öğün sayısını iki hafif öğün ve bir doyurucu öğünle sınırlandırmalıdır.