Биографични данни
Той е роден 26 października 1897 roku w Sinope nad Morzem Czarnym i беше synem Eleftheriosa i Catherine Vaportzis. Jego wujem był metropolita Kirillos Mumtzis z Mytilene. Po ukończeniu studiów w ojczyźnie zapisał się do Szkoły Teologicznej w Halki, którą ukończył po rocznej przerwie spowodowanej I wojną światową w 1919 roku pracą „The Election of the Patriarchs of Constantinople in the Byzantine Era”. Został wyświęcony na diakona 16 maja 1918 r., a na starszego w Nowy Rok 1928, otrzymując jednocześnie tytuł archimandryty.

Първосвещеник
На 8 февруари 1930 г. е избран за митрополит на Филаделфия, а на 28 юни 1932 г. - за митрополит на Халкидон.

Po śmierci patriarchy Photiosa II w 1935 r. preferowanym następcą był Maximos, jednak po interwencji władz tureckich jego име беше отстранен от списъка с кандидати. По време на Втората световна война е арестуван два пъти от турските власти, а втория път (20 януари 1943 г.) е депортиран за няколко месеца в Прусия.

Поради напредналата възраст на патриарх Вениамин Максим го замества в много административни задачи и е постоянен член на патриаршеския синод.

Патриарх
W lutym 1946 roku zmarł patriarcha Benjamin. Dzień po jego pogrzebie, 20 lutego, Maksymin został wybrany przez Synod Patriarchalny na patriarchę ekumenicznego. Warto zauważyć, że rząd turecki zachował neutralne stanowisko, nie tworząc przeszkód за jego wyboru, jak to miało местоположение poprzednim razem. Wydawało się zresztą, że klimat między władzami tureckimi a patriarchatem uległ zmianie. Wskaźnikiem poprawy sytuacji w tym czasie była wizyta ówczesnego prezydenta Republiki Tureckiej Ismeta Inonu w Szkole Teologicznej w Halki, gdzie został serdecznie przyjęty przez ówczesnego dyrektora, metropolitę Chrysostomosa z Neocaesarei i studentów.

Още от първите месеци на своето патриаршество Максим се справя с пожар турската преса заради контактите му с Руската православна църква, които се тълкуват като косвена подкрепа за Съветския съюз. Американските и британските дипломати изглежда са имали подобни подозрения. Изглежда, че той не е разбирал напълно промяната в отношенията след войната и необмислените му изявления са давали възможност за тълкуване като проруски.

Заболяване
Към края на 1946 г. патриархът започва да проявява симптоми на лека меланхолия. След известно време патриархът изразява намерението си да подаде оставка, а от турските среди изтича информация, че ако бъде диагностициран с неизлечима болест, трябва да бъде незабавно отстраняване и избор на наследник. Гръцкото външно министерство беше информирано от гръцкия посланик Перикъл Скеферис за намеренията на патриарха и гръцкото правителство препоръча да се изчака.

За да възстанови силите си, е решено патриархът да бъде преместен в лятната си резиденция в Халки, а след това, през май 1947 г., в Атина. Така, придружен от трима членове на антуража си, той пристигна с влак от гара Сикерци в Питио на Еврос, откъдето бе откаран с мотор до Александруполис, където бе приет от епископите на Фтиотида Амвросий и Атика и Мегаридос Яковос, представляващ Църква Гърция. След това той и антуражът му се качват на гръцкия разрушител "Крит", пътуващ за Пирея, откъдето отплава в 13:30 ч. на 21 май 1947 г., сред трескаво вдигане на флагове, съскане на акостирали кораби, радостен звън на камбани и радостни възгласи на гражданите на Пирея, събрани около пристанището. Там той е приет от Александър Папагос, архиепископ Дамаскин, кабинета и др. и след това се отправя към Кифисия, където се установява. Последвалото лечение се характеризира като повърхностно и неорганизирано и от това се прави изводът, че гръцкото правителство вероятно е било по-заинтересовано да убеди патриарха да подаде оставка, отколкото от неговото оздравяване.

Pomimo silnych pogłosek o jego rezygnacji podczas leczenia w Atenach, patriarcha Maksymos powrócił do Konstantynopola w sierpniu tego roku bez podjęcia decyzji o rezygnacji.

Процеси
Продължителното заболяване на патриарха и интензивните спекулации за неговия наследник създават конфликтна обстановка във Фанар. Гръцкото правителство, съгласувано с правителството на САЩ, продължава да търси нова "силна личност" с ясна "антируска" ориентация, която да превърне патриаршията в "антикомунистически бастион", с качества, съответстващи и на турската политика. В крайна сметка гръцкото правителство избира кандидатурата на Атинагор, който с времето печели подкрепата както на йерарсите, така и на чуждестранните правителства. Анкара и турската преса подкрепиха предложението на Атинагор, като дори го определиха като "верен приятел на Турция".

Reakcje jednak metropolitów patriarchatu, gdy zaczęły być znane posunięcia wspomnianych rządów, były zdecydowane. Na czele reagujących hierarchów, którzy dostrzegli zewnętrzną manipulację patriarchatem, stali metropolici Derki Joachim, Laodycei Maksymos, Neocaesarei Chryzostomos, Pergamum Adamantios, Sardei Maksymos i Chaldii Kirillos, którzy w odpowiedzi na uwagi przedstawicieli Aten o konieczności wymiany patriarchy, z powodu choroby, broniąc niezależności Patriarchatu, отговори, że wiele razy w swojej długiej historii Patriarchat stawał w obliczu podobnych sytuacji, które sam zdołał przezwyciężyć, dlatego też nie ma potrzeby, aby czynniki zewnętrzne miały wpływ na wewnętrzne ustalenia.

W tym samym czasie nie ustawały naciski ze strony rządu greckiego i kręgów w Fanarze, aby Maximos ustąpił. W 1948 r., prawdopodobnie chcąc odeprzeć zarzuty o rusofilstwo, odmówił afiliacji Kościoła Czechosłowackiego do Patriarchatu Moskiewskiego, o co prosił arcybiskup praski Savatius.

Оставка и смърт
На 18 октомври 1948 г. той окончателно подава оставка, след като гръцкото и турското правителство подкрепят избора на Атинагор за патриаршеския престол. Твърди се, че болестта му е била претекст, за да бъде принуден да подаде оставка, а истинската причина са слуховете за връзките му с Руската църква, а оттам и със Съветския съюз.

Той запазва титлата председател на Ефес, дадена му от патриаршеския събор. През 1971 г. се разболява от остър бронхит и умира в Швейцария на Нова година през 1972 г. Тялото му е пренесено в Константинопол, където е погребан с почести в двора на патриаршеския манастир "Зоодохос Пиги Балуклис".

В писмо от 25.05.1962 г. (което по-късно е публикувано в Православната преса (том 191-192, 1 и 15 август 1973 г.)) детронираният Максим V обвинява Атинагор в измама, с която го е свалил, особено в икуменическите му увертюри.