Біографічні дані
Він народився 26 жовтня 1897 року в Синопі на Чорному морі і був сином Елефтеріоса та Катерини Вапорціс. Його дядьком був митрополит Мітіленський Кирило Мумціс. Після завершення навчання на батьківщині вступив до Богословської школи в Халкі, яку закінчив після річної перерви через Першу світову війну в 1919 році, захистивши дисертацію на тему "Обрання Константинопольських Патріархів у візантійську епоху". Він був висвячений на диякона 16 травня 1918 року, а на Новий рік 1928 року - на пресвітера, одночасно отримавши титул архімандрита.

Первосвященик
Він був обраний митрополитом Філадельфійським 8 лютого 1930 року і митрополитом Халкидонським 28 червня 1932 року.

Після смерті Патріарха Фотія II в 1935 році Максим був бажаним наступником, але після втручання турецької влади його ім'я був виключений зі списку кандидатів. Під час Другої світової війни був двічі заарештований турецькою владою, і вдруге (20 січня 1943 року) депортований до Пруссії на кілька місяців.

Через похилий вік Патріарха Веніаміна, Максим заміщав його в багатьох адміністративних справах і був постійним членом Патріаршого Синоду.

Патріарх
У лютому 1946 року він помер Патріарх Веніамін. На наступний день після похорону, 20 лютого, Патріарший Синод обрав Максиміна Вселенським Патріархом. Примітно, що турецький уряд зайняв нейтральну позицію, не створивши жодних перешкод для його обрання, як це було в попередні роки. місцезнаходження попереднього разу. Більше того, здавалося, що клімат між турецькою владою і Патріархією змінився. Показником покращення ситуації на той час став візит тодішнього президента Турецької Республіки Ісмета Інону до Халкської богословської школи, де його тепло прийняли тодішній директор, митрополит Неокесарійський Хризостом, та студенти.

З перших же місяців свого патріаршества Максим звернув на себе вогонь Турецька преса через його контакти з Російською православною церквою, які були витлумачені як непряма підтримка Радянського Союзу. Схожі підозри, схоже, мали американські та британські дипломати. Схоже, що він не до кінця розумів зміни у відносинах після війни, і його необдумані заяви залишали місце для інтерпретації як проросійські.

Хвороба
Наприкінці 1946 року у Патріарха почали з'являтися симптоми легкої меланхолії. Через деякий час Патріарх висловив намір піти у відставку, а з турецьких кіл просочилася інформація, що якщо у нього діагностують невиліковну хворобу, то він повинен бути негайно усунути і обрати наступника. Посол Греції Перікл Скеферіс поінформував МЗС Греції про наміри Патріарха, і грецький уряд порекомендував почекати.

Щоб відновити сили, було вирішено перевезти Патріарха до його літньої резиденції на Халкі, а потім, у травні 1947 року, до Афін. Таким чином, у супроводі трьох членів свого оточення, він прибув поїздом зі станції Сікерці в Піфіо на острові Еврос, звідки на мотоциклі був доставлений в Александруполіс, де його прийняли єпископи Фтіотиди Амвросій і Аттики і Мегаридос Яків, що представляли Фтіотидську Церкву. Церква Греція. Потім він та його оточення піднялися на борт грецького есмінця "Крит", що прямував до Пірея, куди він відплив о 13:30 21 травня 1947 року серед шаленого підняття прапорів, шипіння пришвартованих кораблів, радісного дзвону дзвонів та вітальних вигуків мешканців Пірея, що зібралися в гавані. Там його прийняли Олександр Папагос, архієпископ Дамаскін, члени кабінету міністрів та ін., а потім він відправився до Кіфісії, де оселився. Подальше лікування характеризується як побіжне і неорганізоване, і з цього можна зробити висновок, що грецький уряд, ймовірно, був більше зацікавлений у тому, щоб переконати Патріарха піти у відставку, ніж у його одужанні.

Незважаючи на сильні чутки про його відставку під час лікування в Афінах, Патріарх Максим повернувся до Константинополя в серпні того ж року, так і не вирішивши піти у відставку.

Процеси
Тривала хвороба Патріарха та інтенсивні спекуляції щодо його наступника створили конфліктну атмосферу на Фанарі. Грецький уряд, консультуючись з урядом США, продовжив пошук нової "сильної особистості" з чіткою "антиросійською" орієнтацією, яка могла б перетворити Патріархію на "антикомуністичний бастіон" - якості, що також відповідали турецькій політиці. Зрештою, грецький уряд зупинився на кандидатурі Афінагора, який з часом здобув підтримку як ієрархів, так і іноземних урядів. Анкара і турецька преса підтримали пропозицію Афінагора, навіть називаючи його "вірним другом Туреччини".

Однак реакція митрополитів Патріархії, як тільки стало відомо про кроки вищезгаданих урядів, була різкою. В авангарді реакції єрархів, які визнали зовнішню маніпуляцію Патріархатом, були митрополити Деркійський Іоаким, Лаодикійський Максим, Неокесарійський Хризостом, Пергамський Адамантій, Сардійський Максим і Халдійський Кирил, які на зауваження представників Афін про необхідність заміни Патріарха через хворобу відреагували відстоюванням незалежності Патріархату, відповілищо за свою довгу історію Патріархія неодноразово стикалася з подібними ситуаціями, які їй вдавалося подолати власними силами, тому немає потреби в тому, щоб зовнішні чинники впливали на внутрішні порядки.

У той же час тиск з боку грецького уряду і кіл на Фанарі не припинявся, щоб змусити Максима піти у відставку. У 1948 році, ймовірно, щоб уникнути звинувачень у русофільстві, він відмовився від приєднання Чехословацької Церкви до Московського Патріархату, як того вимагав архиєпископ Празький Саватій.

Відставка і смерть
18 жовтня 1948 року він остаточно подав у відставку, після того, як грецький і турецький уряди підтримали обрання Афінагора на патріарший престол. Стверджується, що його хвороба була приводом для примусу до відставки, а справжньою причиною були чутки про його зв'язки з Російською Церквою, а отже, з Радянським Союзом.

Він зберіг титул Президента Ефесу, наданий йому Патріаршим Собором. У 1971 р. він захворів на гострий бронхіт і помер у Швейцарії на Новий рік 1972 р. Його тіло перевезли до Константинополя, де поховали з почестями на подвір'ї патріаршого монастиря Зоодохос Пігі Балукліс.

У листі від 25.5.1962 р. (який пізніше був опублікований в "Православній пресі" (Vol. 191-192, 1 і 15 серпня 1973 р.)) скинутий Максим V звинуватив Афінагора в обмані, за допомогою якого той скинув його з престолу, особливо в його екуменічних зазіханнях.